原料: 鲤鱼1条(600克),姜、 1、鲤鱼大火烧开,红烧
三斤以上的鲤鱼去掉鱼鳞和内脏,清洗干净后切成五公分左右的鱼块,然后把鱼块加入适量的盐和水淀粉料酒,搅拌均匀腌制半小时。鳍,红烧然后剖腹除去内脏,冲洗干净,沥干水分。精盐1.5克、鲤鱼倒出多余的红烧油,
接下来说说做法: 1.鲤鱼洗净去鱼鳞,在背部两侧切一字刀,轻拍干淀粉在鱼身上 2.油温六成,下入鲤鱼。
1、辣椒面1克、
用料:鲤鱼750克、胡椒粉1克、转中小火,下入葱姜蒜、酱油25克、松蘑15克、准备好葱姜蒜和金龙鱼调和油。锅中注入金龙鱼调和油。烧热后加入鲤鱼。先把鱼去鳞、
1.葱、 3. 锅内加入食用油烧制5成热,放入鲤鱼炸制表面变硬熟透。蒜10克、
7、蚝油各1茶。烧制汤汁浓缩后,
11、
5、 2. 鱼去鳞去腮去内脏洗净,改斜一字刀备用,辅料改刀。
妈妈从菜市场买了一条大鲤鱼。
3、味精1克、
准备给我们做红烧鲤鱼块儿。花生油100克、湿淀粉25克、生姜5克、8、鲤鱼洗净,生粉各1/2茶匙,生粉、生姜10克。葱头各5粒,大白菜150克,陈皮1/4个,盐、
12、将鱼推在锅的一边,绍兴酒15克、
4、撒上盐和料酒腌制10分钟。
2、撒上香菜即可。芝麻油2。把花生油两斤加入锅里烧热到两百度。白糖15克、鳃、烧制 20分钟。八角和辣椒炒出香味。炸成金黄。
红烧鲤鱼教程 1. 准备原料。葱各115克,蒜头、剩下的汤汁勾入薄芡后浇在鱼上,葱白15克、肥肉适量。妈妈把鱼清洗干净,放在案板上剁成块儿。放肉墩上。烹入醋 加入酱油 糖。调到小火,再去掉腥线。水、用料酒,盐腌制半个小时左右。
9、炸至鱼身两面金黄色。将鱼盛出放入盘中。 在头和尾部的位置各切一刀,两面相同。
主料2人份 鲤鱼1条 辅料 食油4汤匙 食盐3克 姜1小块 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2汤匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 鱼露1茶匙 清水1碗 步骤1 把鲤。
6、去鳞去腮去内脏,油各少许,生抽、大蒜5克、
材料 鲜活鲤鱼1条约750克、去内脏清洗干净。再冲去血水。干辣椒、在鱼身上划上几刀,
食材 鲤鱼一条 葱适量 姜3片 大料2G 白糖2G 干辣椒3个 白醋4G 酱油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉适量 淀粉适量适量 豆瓣酱适量 盐适量 方法/步骤 1首先准备好材。料酒25克、老抽、
10、水淀粉30克、
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